普洱选购 普洱保存 普洱泡法 溯源普洱

【溯源普洱-源头选茶】

担心买贵?担心买假?担心口感不适合自己?与其自己摸索,不如源头选茶

阿诺是来自临沧的一位本地茶农,制茶,泡茶的手艺是一代代传承下来的,家里有自己的茶园,都是祖上传下来的,从我懂事起,家里的长辈们都在做着同一件事,初心不改,良心制茶。只要你有关于普洱茶的任何问题,都可以咨询阿诺。从决定让广大茶友都能喝到一手古树普洱茶以来,阿诺已经结识了许多来自天南海北的茶友,也解答过许多茶友们的疑惑和问题。为了让更多的新茶友在普洱茶这条路上能少走弯路,阿诺决定将茶友们咨询最多的几个问题做一个简要的回答。

文章篇幅有限,并不能面面俱到,如果你有别的问题或想入手一些古树普洱茶,都可以添加我微信: (点击可复制),一起交流探讨!

普洱挑选

想喝好茶的前提条件是要有好茶!我们在选茶时一定要擦亮自己的眼睛,阿诺碰到过花了十八块八买到一饼老班章的茶友,还是包邮。说让我帮忙看一下怎么样。看完阿诺也是充满担忧,花钱就不说了,入口的东西,就不怕伤害自己的身体吗?直接上图

说这件事情就是希望茶友们在选茶时一定要看清楚,基础的挑选注意点要知道。如果你不懂,没关系,下面阿诺会将基础的选茶方法与茶友们进行分享,希望能对你有所帮助。

挑选技巧

选择普洱茶有四大要素

第一:看普洱茶的外观


在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的,添加微信  (点击可复制)详细咨询。

第二:要看普洱茶茶叶的颜色

还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅,光泽度如何。正宗的普洱熟茶茶叶是猪肝色,如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

第三:要看普洱茶茶汤的汤色

在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

第四:要闻普洱茶的气味

选购普洱茶时还要闻一闻,质量好的普洱茶有一股清香味,陈茶则会有一种独特的陈味,是一种比较甘爽的味道。

喝普洱茶往小了说是为了满足自己的口腹之欲,往大了说是为了自己的身体。入口的东西那就必须喝优质的、好的茶叶,所以我们在选购时可以按以上四点作为参考标准。想了解更多实用且详细的选茶知识大家可以加我微信号: (点击可复制)

普洱泡法

普洱茶的冲泡技巧都有哪些呢?为何同一款茶,茶艺师和自己冲泡的滋味差别那么大呢?

不同于其他茶类,对于绝大多数茶友来说,长时间闷泡的普洱茶汤并不适合你们的品饮口感。想要冲泡一杯适口的茶汤也需要我们多花些心思。看完下面这四点,希望能帮助你在冲泡普洱茶的道路上越走越好。

泡法技巧

一、醒茶

醒茶的目的是为了使普洱茶通过与空气的接触苏醒过来,让其重新焕发出原本的本质。

操作方法:将紧压茶撬开,放置于干净无异味的容器中,如茶叶罐或无异味的纸盒,一般醒茶3-4天即可

二、投茶量

在普洱茶的冲泡过程中,投茶量也是比较关键的因素之一,投茶量是否合适,影响着你对这款普洱茶真实口感的判断。

一般来说,普洱茶的冲泡标准7克/100毫升水,但平时我们在品茶时,并不需要严格按照此标准执行,这只是给茶友们一个合理的建议。普洱茶适口为珍,茶友们有了品饮经验之后,可根据个人口味,品饮人数,泡茶器具等因素适当的增加或减少投茶量

三、水温

合适的水温,可以最大程度上激发茶叶活性,使茶香与茶汤完美融合在一起,让茶叶最真实的口感得以展现。

另外泡茶水温要根据具体情况来定,新茶和老茶,生茶和熟茶,紧压茶和散茶等都有所不同。对于新茶,冲泡水温一般在95℃为宜,若水温过高会产生闷青味;对于老茶,要使用100℃的水进行冲泡,才能最大程度上将普洱茶的内含物质冲泡出来。

四、出汤时间

冲泡普洱茶时,出汤时间也需要我们注意,在洗茶完成后,前面8泡,5秒左右出汤即可,从第9泡开始,每泡时间延长5秒出汤,保证茶汤口感稳定。

想泡好一杯普洱茶,并不是一次两次冲泡就可以掌握的,需要茶友们长时间的经验积累,以上只是最基本的几点,如果你有更加具体的问题可以添加阿诺咨询。添加微信号: (点击可复制) 免费进行咨询

普洱保存

普洱茶被称为“可以喝的古董”,原因是其越陈越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,实话实说,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒。保存良好的情况下,陈放一段时间后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现才能更好,适口性才能更佳

所以在存茶方面也需要茶友多花些心思。老规矩,阿诺将自己关于如何存茶的一些方法和见解与茶友们进行分享。

保存技巧

一、温度

恒定的温度对于普洱茶的转化比较有利,所以存放普洱茶的环境不可太高和太低,以当地环境为主,维持正常室温即可。保持温度在20-30摄氏度之间,若温度过高,普洱茶加速发酵会导致茶汤变酸;若温度过低,则会造成转化慢甚至停止转化

相对来说大部分地区春,夏,秋三季,普洱茶的转化会比冬天转化更快。另外需要注意的是,无论什么时候,普洱茶都要避免阳光直接照射,放置于阴凉通风处为佳

二、湿度

现在的普洱茶都讲究干仓存放,”干仓“是指干爽的环境中,忌湿。”干仓“比较适合大面积长期存放普洱茶。我们平时在家中储存时,需要有一定的湿度来帮助其转化,若存放环境较为干燥,可以在存放的茶叶旁边放置一小杯水,使空气湿度稍微增大。

需要注意的是,太过潮湿的环境会导致普洱茶转化加快,这种转化的结果往往是“发霉“,使存茶无法品饮。若想增加湿度,一定要人为进行控制,年平均湿度不要高于75%,对于沿海城市和南方梅雨季节时,湿度会高于75%,所以要注意及时开窗通风,散发水分,预防受潮发霉

三、时间

普洱茶越陈越香,其特有的品质和陈香是在后期存放过程中,逐渐发酵形成的,若存放时间过久,其内含物质会逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。所以普洱茶的储存时间应视情况而定。对于品饮而言,合理的存放时间:

熟茶转化时间:3-5年    生茶转化时间:5-10年

另外因为储存环境的不同,转化的快慢也有所区别,在温暖潮湿的南方,转化速度更快,因而也更容易造成普洱茶发霉,具体保存时间添加咨询阿诺。添加微信号: (点击可复制) 免费进行咨询

四、环境

存茶虽然有一定的讲究,但是茶友们也不需要太过担心,选对存茶的环境你就成功一半了,对于存放环境的选择我们要注意这三点:---避光,防潮,无异味

避光:被太阳直晒过的普洱茶会有日晒味,不利于普洱茶后期的转化,所以存放普洱茶的环境不能直接暴露在阳光下,如阳台,窗户边等地方不适合存放普洱茶。

防潮:存放普洱茶的环境要保持干燥,湿度可以有但一定要自己控制。阿诺在前面也提到过,若环境过于潮湿或者不小心沾了水,则容易滋长霉菌,尤其是家庭储存,最好不要直接接触地面存放,可搭木架或放于高处。南方梅雨季节尤其要注意防潮,若湿度过大,可暂时用塑料袋密封,但不可长期密封,应多开窗通风,防止其受潮霉变。

无异味:普洱茶具有很强的吸附性,所以不能把茶叶存放在有特殊气味的环境中,例如:新房子的油漆味,厨房的油烟味等等。若存茶较多,可单独开辟一个整洁无异味的小存茶间。

存茶是时间的积累,期间可能会出现各种问题,如果你在存茶的过程中发现了自己无法解决的难题,都可以咨询阿诺。添加微信号: (点击可复制) 免费进行咨询

溯源普洱-凭什么能让茶友放心

首先我们不仅是茶农,每日亲自上山去采茶、去臻选、去把关。我们又是制茶者,做茶的每一道工序(揉捻、品鉴)都严格把关。我们还是经营者,为五湖四海之内所有的茶友,推荐我们的普洱茶,保证品质,保障口感!

朋友圈每天更新采茶做茶、普洱茶的干货知识、各大名山名寨普洱茶的最新价格表,助你成为一个有灵魂的老茶客。

如果:你想了解更多普洱茶知识,想知道普洱茶有哪些好处,想在购买前咨询一下行家的建议,或者你已经购买了普洱茶想找人鉴别优劣,或者想再存些古树普洱茶等都可以添加阿诺。添加微信号: (点击可复制) 免费进行咨询

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浪迹天涯、茶道、鸟语花香等145987位好友评论
  • 我是18年初开始从他家拿茶的,他家的普洱茶性价比高,我这个月又买了3公斤散茶,全家人都在喝。
  • 我从开始尝试普洱茶就一直在阿诺家拿茶,回家的时候就给父亲带一些,比烟酒什么的强多了,一直没变过,他家的茶,干茶清香、茶汤透亮、入口醇和、茶底干净无杂质,确实对得起他的价钱了。这是阿诺微信 ,有需要的同道自己添加。
  • 之前定的冰岛普洱茶收到了,说下我的感受吧,茶汤干净,杯底基本没有茶渣,口感很棒,主要是源头的东西,喝着放心!
  • 阿诺这孩子比较热情,买不买茶,都认真给我解答疑惑,看他家的茶都是自己家的茶园采的茶,品质比较高。
  • 摄影师小刘
    第5楼 3天前   热评
    准备抽空再专门去一次云南,我喜欢阿诺这样的实在茶农,真材实料的茶叶,一流的手工茶,品质能得到保证。 分享一下阿诺个人微信: 
  • 我就是通过朋友介绍才认识的阿诺,这次买的茶已经收到了,已经在他这里买了好几年的茶了。阿诺说的很对,入口的东西,喝着放心才最重要。
  • 通过和阿诺一番交流,了解了我的喜好后,阿诺给我推荐了古树老班章生茶,茶气足,苦涩协调,回甘持久,嘿嘿,还是很不错的
  • 薰衣草花园
    第8楼 2天前   热评
    现在网上骗子太多,有阿诺这样的茶农是我们古树茶茶友的荣幸啊。赞一个!
  • 喝阿诺家的古树普洱茶好多年了,去年去冰岛村还参观过了他家的普洱古树,爱了爱了,下次继续去他家蹭茶喝。
  • 阿诺家的东西物有所值,性价比很高,阿诺告诉我在他这想要纯料的或者拼配的都可以,有一说一,不像那些无良茶商,用拼配茶当纯料茶或者干脆用台地茶忽悠茶友。
  • 阿诺家的干茶闻起来很香,基本上没有仓储味,喝起来口感舒适 性价比很高,包装也不错,送人也有面子,听说普洱茶的年份久一点的口感更好,再多买一些存上几年以后在喝。 阿诺个人微信: 
  • 我在阿诺家买了两年茶叶了,口感质量的确没得说,去年定晚了,没搞到春茶,今年早点下手,定了十斤,应该够自己喝一阵的了(这次谁要也不分了)。
  • 我到冰岛村去过,也跟着阿诺爬过茶山,见到过他家的百年古树。阿诺人很热情,和我讲了好多事情,特别是很多普洱茶的知识,真的是受教了。你可以加他微信从他朋友圈可以了解很多很多普洱茶知识,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。对于新手,他能给你很多中肯的建议。

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